榨菜肉丝的做法,肉丝的做法大全家常

更新时间:2024-04-26 02:30:12

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详细介绍

榨菜肉丝怎么做好吃

榨菜使用前要清洗掉表面的颜料。然后切成和肉丝差不多的细丝。热锅起油,下蒜丝爆香。然后放入肉丝炒至八分熟盛出。另起锅直接下榨菜丝,控干水分。然后再将肉丝回锅炒至完全断生后加黄酒、红椒丝同炒。

将榨菜用刀去筋皮,切成丝,将猪肉洗净切成二粗丝,葱白切成细丝。炒锅置旺火上,放入混合油烧至五成熟,将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅,炒至肉散至发白。即下榨菜丝、葱丝一起炒匀,放入少许汤炒转起锅即成。

准备好食材,涪陵榨菜一包 榨菜洗干净,切丝备用。精瘦肉洗净,切丝。加入生粉和少许自来水,顺一个方向搅拌均匀。浆好备用。大蒜洗净。切成小段,备用。

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