做手撕面包的方法和步骤窍门，做手撕面包怎么做
更新时间：2024-04-25 21:30:16
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超简单的手撕面包怎么做如何做好吃
肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟的做法 用后油法，先将除黄油外的所有材料丢进面包机，在面粉上挖一个洞把酵母埋进去。肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟的做法 步骤1 面包机自定义和面设置30分钟。
大家学会之后，可以在这个基础面团上面做很多变化。例如加入奶油香蒜酱，就制成了香蒜面包；加入芋泥，就制成了甜面包；在形状上面，也有很多造型可以玩。
主料 高筋面粉 224克 牛奶 168克 酵母 3克 糖 30克 植物油 20克 辅料 大枣 适量 黄油 适量 鸡蛋液 适量 步骤 把除黄油和大枣外的所有材料混合，放入面包机。适量启动面包机和面30分钟。和好的面团发酵。
今日阿朵就跟大家分享不用揉面做面包的办法，可以说是超简单，并且使用的食材也都是家中常用的，我们今天也不用无盐黄油，不用电烤箱，只需锅里面一蒸那一个就行，下面我将详解作法。
、烤箱提前上下火180度预热，将面包生胚放入中层烤25-30分钟，表面上色后及时加盖锡纸。1待面包上色均匀后出炉，脱模移至烤网晾凉食用。
牛奶、淡奶油、鸡蛋、白糖、盐、先放入面包桶里面。再放入高筋面粉和酵母。把酵母埋上。面包桶放入面包机里面和面20分钟。黄油提前切好小块。和面20分钟后放入黄油，在和面20分钟，一共和面50分钟。
丹麦手撕面包怎么做?
1、丹麦手撕面包——最全配方and方法的做法 将所有的面团的材料（除揉面黄油和裹入黄油外）揉成光滑的面团，再加入黄油揉出手套膜。
2、制作丹麦手撕面包要注意几点：面团不要揉的面筋过强，因为在手工杆压时要经过折叠面筋会自然增强。面团的温度要和黄油的温度相符，否则面团或油脂会断裂。在叠被子时注意松弛到位。
3、把经过以上两次三折的面团取出，再进行一次对折就好了。因为我做的是丹麦面包，所以只用了两次三折，一次对折面团就做好了。如果做可颂，牛角包的话，为了让组织更好， 可以用三次三折的方法。
4、加入老面，改为快速搅打，至能拉出粗糙的薄膜。加入黄油和盐，快速搅拌至面团略光滑，取出面团。将面团擀成2cm厚形状，保鲜膜包起，冷冻30min。将面团取出，擀开，包入整理好的丹麦甜片油。
5、烤盘中铺上一层油纸，放入做好的面包丕，刷上一层蛋液，撒上黑芝麻和麦片二次发酵1个小时。烤箱预热120度。烤20分钟，取出装盘即可食用。
6、好吃。手撕面包层层酥软，心心念念不忘，陪伴我们度过了多少个冬夏，其独特又吸引人的造型，精致的款式，还有浓郁的奶香风味，吸引了多少大小朋友争先抢购，可以说是吃货们的最爱，懒货们的必备美食啊。
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