煮羊肉汤放什么香料，煮羊肉汤放什么香料?

更新时间：2024-04-23 19:30:14

访问次数：5

详细介绍

羊肉汤的调料配方

1、羊肉汤香料绝密配方比例是香料配比：淮山150克，白胡椒粉25克，白芷10克，山柰5克，陈皮5克，小茴香5克，香叶5克，草果1个，当归5克，丁香1个。蔬菜料：姜片250克。

2、羊肉汤底料配方制作羊肉汤底料首先需要准备羊骨、羊肉、羊油、生姜、大葱，以及一些去腥增香的调料如料酒、胡椒粉等。将羊骨敲成小段，羊肉切成小块，先分别放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

3、羊肉汤放的调料：羊肉、花椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下锅，加上葱姜和料酒，直至煮至沸腾之后，就将其捞出来，再用清水冲洗干净备用。重新烧一锅水，把羊肉给放进去，随即放上葱姜和花椒，这样就准备来炖了。

4、白豆蔻25克，肉豆蔻25克，砂仁25克，小茴香25克，山奈25克，陈皮25克洗净加开水1公斤泡两个小时即可）150克。羊肉汤16种香料的配比食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。

以上就是关于煮羊肉汤放什么香料全部的内容，如果了解更多企业公司相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！