在家怎么做炒河粉，家庭版炒河粉的做法视频

更新时间：2024-04-11 00:00:26

访问次数：2

详细介绍

炒河粉的家常做法

往锅里下油四汤匙烧热，放入绿豆芽、姜丝炒两下，将二汤匙水放入锅里，放入河粉炒匀，加入调味料和肉炒至半干，下葱、韭黄，炒匀上碟即成。注：也可用鸡肉或叉烧。将煮熟的鸡肉，切片或剥成丝状，叉烧切片。

炒河粉的做法，炒河粉怎么做好吃，炒河粉的家常做法炒河粉炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用：右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了。炒河粉时，加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅。

食材用料：河粉适量、鸡蛋两个、胡萝卜半只、青菜两棵、盐适量、鸡精适量、大蒜两粒、老抽适量、生抽一勺。

原料：鲜河粉、绿豆芽、胡萝卜、尖椒、姜、植物油、生抽、老抽、盐、糖做法：先来处理绿豆芽，掐掉根须，淘洗净。

1、锅里放入适量的水，然后煮开，在披萨盘子里面涂上一些油，然后放在谁上面，用勺子舀两勺半的米糊，做成一个河粉的皮，然后在搭配上你爱吃的菜就盛而来一道很美味的炒河粉喽。

2、怎么样炒河粉好吃食材：河粉一盘、鸡蛋两个、黄瓜一根、蒜四粒、香菜适量、葵花油适量、盐适量、葱适量、麻油适量、酱油适量步骤首先将所有的食材都准备好了，放到合适的位置。

3、原料：河粉一斤，鸡蛋一个，绿豆芽2两左右，胡萝卜丝少许，葱一颗。

4、肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水）。将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。

续锅倒油，放入海椒、盐炒至断生。盛入碗里。续锅倒油，放入姜、蒜粒、花椒炒香。放入河粉、生抽、老抽、耗油翻炒。放入炒好的蛋丝、海椒丝、鸡精翻炒均匀。成品图。三丝炒河粉成品图。

利用底油，将洋葱丝放入炒香，看见颜色变透明就可以。然后将油麦菜和香菇一起放入翻炒，都是很容易熟的食材，所以翻炒几下看见变软了就可以。

做法：河粉放到锅里，开水煮熟，大约费时5分钟。煮好后，取出过凉水。海米洗净，稍泡后沥干。切成碎末，和葱花一起放到锅里用油煸出香味。

炒河粉的基础步骤如下：将河粉剥开或挑松，锅里下二汤匙油烧热，放入河粉，加上少量酱油、加水二汤匙，将河粉炒匀，炒热，水份适度，即可将河粉盛在碟里。另起锅炒肉、菜。

以上就是关于在家怎么做炒河粉全部的内容，如果了解更多企业公司相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！