米线怎么做好吃，米线怎么做好吃全过程视频
更新时间：2024-04-25 14:45:13
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怎么煮的米线才好吃?
1、将米线用温水给泡软，差不多需要一个小时左右，米线有线粗之分，粗米线要泡得久一些。然后再捞起来沥干，准备好酸菜切成细状，葱，生姜，香菜，等食材切成末状备用。
2、准备材料：真空袋装米线、水、盐、鸡精、蔬菜、肉类等。 将真空袋装米线放入锅中，加入适量的水，水的量要稍微多一些，因为米线煮熟后会吸收一部分水分。一般来说，每500克米线需要加800-1000毫升的水。
3、米线直接煮着吃再配上一些青菜和肉食其实就非常美味了，还可以将煮熟的米线滤干水分然后再加入一些辣椒酱凉拌吃，还可以和排骨、鸡肉一起炖煮，都是非常方便的。
4、当所有的配料都准备好后，将米线和汤底一起放入锅中加热，煮至沸腾。然后调小火力，继续煮5-10分钟，让米线充分吸收汤汁的味道。最后，加入配料和调味料，再煮1-2分钟即可关火。
5、在锅里将米线煮好，一般来说米线泡好之后在锅里煮大约一分钟就可以了，然后将米线挑到刚刚调好的调料碗里。再将米线搅拌均匀，放入适量的花生米，红椒丝，香菜等就做好了味道十分的美味，大家可以自己尝试一下。
酸香的酸菜鱼米线的做法怎么做好吃又简单,做法图解分
豆皮和海带苗，我分享过凉拌，今天又把它俩加到了米线里，真是怎么做都好吃，尤其是海带苗，吃了这个后再也不喜欢普通的海带了。
油烧热，牛肉丝炒熟待用，另起锅酸菜煸炒3分钟，加入牛肉煸炒加入开水或高汤，加盐适量，糖少许；开锅后下粉条煮开，放入辣椒包、味精少许，白菜铺在碗底，起锅撒入香菜。
酸菜鱼米线之所以那么好吃，就是因为汤非常的棒，所以说如果你想要做酸菜鱼米线的话，酸菜鱼米线的汤料一定要非常的美味。
米线的做法及调味料
原料配方：上等籼米（多少不限，制米线用）。猪排骨、大骨、整鸡、整鸭、火腿（以上是汤料）。生猪肉里脊、生鲜鱼、玉米片、木耳、豆腐皮、葱、香菜、芝麻（以上是过桥用鲜料）。胡椒粉、味精、食盐。
做法 将肉洗净后切成1厘米左右的块，肥肉部分先下锅用小火煸炒至出油，待肥肉开始出现焦黄的颜色后，放入瘦肉煸炒至变色，然后沥油捞出；利用锅中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现黄色，捞出备用。
做法：将米线放入锅中焯水2分钟后捞出，放在碗里晾凉；把豆芽、豆腐皮、火腿片焯水至全熟后捞出；将米线和豆芽、豆腐皮、火腿片放在一起搅拌。
猪肉皮的营养成分比生猪肉还高，并有很高的功效与作用，在我国古代名医张仲景著作的《伤寒论》中有猪肤汤一剂，载其功能为和血脉、润皮肤。是一道知名的玉溪特色小吃.特异原 料生产主要材料：过桥米线1000克。
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