扇贝怎么清理，扇贝怎么清理才干净视频

更新时间：2024-04-14 22:00:21

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详细介绍

扇贝肉怎么清洗内脏图解

1、清洗扇贝内脏的步骤如下：准备材料：扇贝和清水500克。将500克清水倒入容器中，加入需要清洗的扇贝，如下图所示。轻轻清洗扇贝，然后掰开扇贝壳，取出扇贝肉，如下图所示。切除扇贝肉内的沙袋，如下图所示。

2、先把扇贝肉这个鼓鼓的黑色砂囊摘掉。这条长得像虾线一样的肠子也去掉。裙边周围通常有一坨坨的腮，也摘掉。把处理过内脏的扇贝泡在水里清洗，水里可以放一勺淀粉，搅拌均匀。

3、首先，将扇贝肉置于清水中浸泡，以解冻并松动内部的杂质。随后，用手指轻轻抠出内脏部分。接着，加入适量的食盐和小苏打，用手反复揉搓扇贝肉，以去除残留的污垢。最后，用清水冲洗干净，即可完成扇贝肉的清洗。

4、把扇贝肉这个鼓鼓的黑色砂囊摘掉。这条长得像虾线一样的肠子也去掉。裙边周围通常有一坨坨的腮，也摘掉。把处理掉内脏的扇贝泡在水里清洗，水里可以放一勺淀粉，搅拌均匀。淀粉有吸附污垢的作用。

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