端午节包粽子教程慢动作端午粽子这办法最简单，端午节的粽子怎么包法视频

端午节怎么包粽子

1、碗中放入猪肋条，倒入食用油、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。将糯米浸泡24小时后，放入白砂糖，搅拌均匀。粽叶卷成漏斗状，填入米饭、蜜枣，卷成粽子，用绳子缠好。糯米放生抽、盐，搅拌均匀。

2、由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。

3、端午节即将到来，粽子是传统的食品之一，口感丰富、营养丰富，是大家喜爱的美食之一。虽然包粽子的过程看起来很复杂，但只要按照步骤来，就能很容易地包出美味的粽子。 准备材料。

端午粽子的制作过程

1、粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身；粽子全部包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时。

2、步骤一： 糯米用清水投洗二遍后，再用清水提前浸泡一晚：干粽叶放入淡盐水中浸泡2-3个小时后，用刷子将叶子刷洗干净。再剪去头尾的干叶和较硬的叶柄：红枣清洗干净备用。 步骤二：“环：环成圆锥形”取二片粽叶，正面朝上排好。

3、第一步：先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡，糯米和花生一般泡三个小时就可以，蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包，这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感。

4、两边再包裹上另2片粽叶，折好后用细绳包扎，即成五豆粽。 上笼蒸20分钟即可食用。 海南五色粽 吃过海南苗族同胞五色饭的人，都觉得味道芳香可口。

端午节用这个方法包粽子,绝对不漏米!

1、在包粽子的时候尽量选择新鲜粽叶，这样的粽叶韧性更强。或者是将粽叶放入盐水中煮10分钟，这样也能增强其韧性。韧性较好的粽叶不会因为温度的升高，而出现韧性极限从而导致粽叶破裂的情况。

2、提前浸泡糯米 在包粽子之前要用清水将糯米提前浸泡3-5小时左右，粽子当中的糯米吸饱了水分，这样在蒸粽子过程中因为糯米吸水而把粽叶胀开的情况就会减少，这样就能减少蒸粽子过程中出现了漏米现象。

3、在包粽子的时候，漏米与否粽叶的使用有很大的关系，在包粽子的时候，粽叶要做成一个漏斗形状，这样包粽子的时候糯米才不会轻易漏出来。在包粽子的时候，一定要把粽叶的底部收紧，这样糯米就不会从底部漏出来了。

4、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。

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