素炒豆芽菜怎么做好吃窍门，素炒豆芽怎样做好吃

更新时间：2024-03-31 21:00:21

访问次数：7

详细介绍

豆芽怎么炒好吃

1、准备好所需材料，蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分。先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝。

2、炒豆芽炒法如下准备豆芽。豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。蒜头切粒葱切葱花。热锅热油放蒜粒爆香。倒入豆芽翻炒。炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。

3、下黄豆芽翻炒，至微软，加盐。步骤四加少量香醋。步骤五加适量蚝油快速翻炒。步骤六收汤汁，熄火，洒葱花。步骤七装盘。

4、沥干水分，装入盘中；葱切段，姜切丝；将香菜梗洗净，切成6厘米长的段；炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、水发虾米炒拌入味即可。

5、好吃又简单的炒豆芽做法如下：工具：菜盆、盘子、菜刀、案板、炒锅。材料：豆芽、葱、蒜、干辣椒、盐、味精、醋、生抽、食用油。先把豆芽清洗干净。再把豆芽放进沥水篮中沥干水分。

6、主料：韭菜200g、绿豆芽260g。辅料：油适量、盐适量。韭菜炒绿豆芽的做法绿豆芽和韭菜分别摘洗干净。韭菜切寸段。绿豆芽过一下开水，不用烫开哦。

1、绿豆芽炒的方法如下：豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。放入豆芽大火快速翻炒。放入调料，快速翻炒入味。绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。

2、开大火，将绿豆芽翻炒均匀后，放醋（约1~2小汤勺），继续翻炒。翻炒约1分钟后，放适量的盐，继续翻炒，待盐翻炒均匀后，即可关火。随后，盛入盘中，稍后即可食用。美味爽口的绿豆芽就做好了。

3、在翻炒的过程中加入盐，大蒜末，鸡精翻炒。重要一点翻炒时间不要太长，出锅前加点醋就可以出锅了。美食小技巧：如果你不喜欢吃生姜可以不放，记得大蒜一定要后放这样味道更加醇厚。

4、沥干水分，装入盘中。葱切段，姜切丝。将香菜梗洗净，切成6厘米长的段。炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、水发虾米炒拌入味即可。

5、炒豆芽的营养价值冬天来了春天就不远了。黄豆芽如果在春天的时候吃可以有效地防治维生素B2缺乏症。而绿豆芽不论哪个季节都一样，绿豆芽里面有一种干扰素诱生剂，它能增强体内抗病毒、抗癌，因为它有诱发干扰素的能力。

辣椒炒豆芽喜欢辣味的朋友可以选择这种做法。准备好干辣椒或者新鲜辣椒，切成小段或圈。热锅凉油，先下辣椒炒出香味，再加入豆芽快速翻炒，加入盐、酱油等调味料，炒至豆芽熟透即可。

准备一把豆芽，加清水，捞出控水备用。准备一根葱，切成十字状的葱花，放在碗里，然后准备姜，切一些姜末，放在碗里，再切几个干辣椒。你喜欢吃辣，多放几个，葱切段，放碗里。

做法：将生姜大蒜去皮切片，将青红辣椒去头去尾，里面的籽清理干净，切成厚薄一样的丝状放入盘中备用。在豆芽这一方面大家可以根据自己的喜好来选择，像小编比较喜欢吃黄豆芽。

绿豆芽炒的方法如下：豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。放入豆芽大火快速翻炒。放入调料，快速翻炒入味。绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。

选材关键：选择新鲜的豆芽，豆芽应该是根茎饱满，色泽鲜亮，没有发黄或者枯萎的现象。木耳要选择干木耳，泡发后肉质厚实，无杂质。辣椒可以根据个人口味选择，一般使用干辣椒或者新鲜小米辣。

【步骤三】：豆芽水分晾干后，取一个炒锅烧热，然后放油开小火把干辣椒和大蒜片放里煸炒出香味。【步骤四】：等干辣椒和大蒜片炒出香味后倒入豆芽翻炒。

以上就是关于素炒豆芽菜怎么做好吃窍门全部的内容，如果了解更多企业公司相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！