河鳗死了还能吃,河鳗死了之后真的有毒吗

更新时间:2024-03-25 04:15:10

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详细介绍

请问死河鳗还能吃吗?

有 鳗鱼是有毒的。它们的毒属于血毒,因此它们的肉和血液不能生食,否则可能会致人中毒。不过,虽然不能生吃,但是如果将它们完全做熟,它们的肉就会失去毒性,变得可以食用。

河鳗死35分钟会变僵硬。鳗鱼死后之就是会产生一系列毒素,35分钟后,全身都是会有毒素的。

河鳗活杀了可以放冷藏。只是放了一天的话是没有关系的,不过最好是采取冷冻的方式,不过如果放在冷藏柜,隔夜是没关系的,可以吃。河鳗为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。

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