麻辣干锅兔的做法四川，川味干锅兔的做法

更新时间：2024-03-07 12:30:27

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详细介绍

兔子肉怎么红烧好吃?

红烧兔子肉做法：主料：兔肉745克。辅料：姜片适量、大料适量、料酒3汤勺、油4汤勺、生抽1汤勺、老抽1汤勺、白糖5汤勺、盐2勺。步骤：食材：兔肉（已洗净剁成块）、姜片、大料。

红烧兔肉最正宗的做法：用料：鲜兔1只、豆瓣酱1勺、姜5片、老抽3勺、料酒2勺、花椒1小把、蚝油2勺、盐2勺。步骤：准备好主要食材。兔肉用盐揉搓后，用水洗净。沥干水份。

家常红烧兔肉的做法如下：主料：兔肉200克、尖椒60克、料酒4克、盐2克、冰糖2克、胡椒粉1克、油6克、姜3克、葱3克、干辣椒1克、蒜3克、鸡精1克、白酒8克。

调料：花生油适量，食盐适量，醋适量，鸡粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，干辣椒适量，料酒适量，老抽适量，白糖适量，芝麻油适量。

多煸炒一会，加入老抽、生抽、冰糖调色调味。加入清水烧开后改小火炖。待兔肉软烂入味，加点食盐，大火收干汤汁出锅。兔肉本身是没什么味道的，它可以和任何一种肉炖在一起。

1、准备材料。在兔肉里放入料酒、小葱、姜片和少量的盐，腌制10分钟。先把土豆洗好，去皮切条，之后放水中浸泡十分钟，倒掉水，撒适量的盐腌制10分钟，土豆尽量选个头大的。

2、干锅兔的做法：用料：葱1根、姜8片、蒜3瓣、花椒多粒、八角1个、料酒3勺、生抽2勺、豆瓣3勺、白糖1勺、洋葱半个、藕1节、土豆1个、大葱1根、兔子1只、其他素菜适量。

3、麻辣干锅兔家常做法 1，将兔子处理干净，剁成小块，加入少许盐、酱油、糖腌入味。2，洋葱和青椒切成块，芹菜和大葱斜切成段。干辣椒剪成段。3，将腌入味的兔丁放入油锅里炸至表面微焦，捞出滤干油。

4、做法二一般干锅兔都调成孜然麻辣味，成菜兔肉干香滋润、土豆软糯、麻辣鲜香、孜然味浓。

5、一般干锅兔都调成孜然麻辣味，成菜兔肉干香滋润、土豆软糯、麻辣鲜香、孜然味浓。其制法是：将土豆去皮后切成块，放入四成热的油锅中炸至成熟且表皮略硬时，捞出。

根据所切兔肉大小翻炒十至十三分分钟。放入芹菜段和香菜炒匀。1香辣干锅兔最后洒上葱丝即可。

熟白芝麻少许懒人版香辣干锅兔的做法准备配菜！（最好切长条）将兔子切丁，加少许酱油，料酒，盐，五香粉（没有可不放）腌制20分钟左右。腌制兔肉的时候就可以开始炸素菜。锅里倒油，最好是菜籽油，比较香。

准备材料。在兔肉里放入料酒、小葱、姜片和少量的盐，腌制10分钟。先把土豆洗好，去皮切条，之后放水中浸泡十分钟，倒掉水，撒适量的盐腌制10分钟，土豆尽量选个头大的。

香辣干锅兔加入洋葱、土豆块、杏鲍菇片、青椒段是正宗做法。干锅兔是一道汉族特色菜肴，属于川菜干锅类。肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。

香辣干锅兔头的做法准备兔头。干锅底料。土豆把皮打掉，然后切条。洋葱切块就行。首先把土豆，在油锅里面炸成熟，外酥内嫩的那种。之后再把兔头进油锅里面炸一到。

首先我们将从市场上买来的经过大致处理的兔肉切成小块，用清水将兔肉表面的血污清洗干净后，和生姜、料酒、食盐腌制大约二十分钟左右。

将兔子处理干净，剁成小块，加入少许盐、酱油、糖腌入味。2，洋葱和青椒切成块，芹菜和大葱斜切成段。干辣椒剪成段。3，将腌入味的兔丁放入油锅里炸至表面微焦，捞出滤干油。

食材：兔腿3只、土豆50克、洋葱50克、青椒1个、香菇1个、杏鲍菇50克、青蒜1根。调料：干辣椒1小把、花椒、麻椒、姜、葱、生抽、郫县豆瓣、黑胡椒粉、孜然粉。兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟。

兔肉切块，盐，胡椒粉，料酒，葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片，干海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，备用。用胡椒粉，盐，味精，水淀粉勾芡，备用。土豆倒入油锅中炸熟。捞起备用。兔肉倒入锅中炸干。

干锅兔的正宗做法：工具/材料：兔肉8两、洋葱1个、土豆3个、大葱2根、小葱少量、干辣椒适量、生抽1勺、料洒1勺、盐适量、花椒适量、姜几片、蒜3-4个、白糖少许、孜然少量、菜籽油适量。准备材料。

准备材料。兔肉切小块，加拍烂的老姜和盐腌20分钟。土豆切块泡在水里，青椒切小段，洋葱切片，干辣椒剪段，香菜切段。锅中加热较多的油，能没过兔肉为佳，下兔子。半炸半煸至外层成深黄色，捞起兔肉。

将腊兔子过水待用。热锅下入茶油，烧至七成熟，下入兔子，姜米，蒜片，爆香，烹料酒，放入盐，味精，鸡精，蚝油少许。放入红辣椒圈，大蒜头，翻炒至香，装盘即可。制作关键：爆炒时兔子一定要爆出香味。

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