牛蒡是什么东西，牛肉火锅里的牛蒡是什么东西

牛蒡怎么读?

牛蒡的读音是：niúbàng。牛蒡的拼音是：niúbàng。注音是：ㄋ一ㄡ_ㄅㄤ_。结构是：牛（独体结构）蒡（上下结构）。

蒡的读音：bàng 汉字释义：〔牛～〕二年生草本植物，根多肉，根和嫩叶可食。种子（称“牛蒡子”）可入药。

牛蒡怎么读介绍如下：niú bàng。牛蒡，中药名。为菊科牛蒡属植物牛蒡Arctium lappa L.的果实（牛蒡子）和根。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。

牛蒡在农村叫什么,是什么东西

1、牛蒡在农村是比较常见的，在农村又被叫做大力子、恶实等，植株的适应能力强，且营养价值高，可炒食、煮食、生食，或者是加工成饮料也可以。

2、牛蒡在农村叫大力子、恶实、牛蒡子等。牛蒡是菊科牛蒡属二年生草本植物。传说一农夫赶牛耕地完在林下歇息，牛吃完某种草后力气大了不少，故将这种植物命名为牛蒡。牛蒡在农也叫大力子、恶实、牛蒡子等。

3、牛蒡在农村通常被称为地瓜藤，这是因为它的根部像地瓜，而且像藤一样长长的枝条其中也会出现一些带有勾刺的枝条。在一些地区，人们也会把它叫做板栗豆腐，因为它的口感有些类似于板栗和豆腐。

牛蒡是什么东西吃了会有什么好处

1、在很多地方，牛蒡是作为蔬菜食用的，吃了它不仅延年益寿还能调节人体平衡。

2、效：改善肠道系统：牛蒡中富含膳食纤维，可以促进消化系统的蠕动，增加肠道的排泄量，有助于减少便秘和肠癌的发生。

3、牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。

4、牛蒡，主要产于台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地，为菊科牛蒡属植物牛蒡的肉质根。

5、传统医学中常用牛蒡作为疏散热毒、消肿利咽的良药。而牛蒡本身性味也偏苦寒，功效和牛蒡子接近，故而常被用来治疗风热感冒、咳嗽以及热毒积聚引起的便秘、耳鸣等，尤其对于内热引起的咽痛、牙龈肿痛等非常有效。

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